Podstawowe zasady diety matki karmiącej
Lekkostrawność
powinny przeważać potrawy gotowane i pieczone z niewielką zawartością tłuszczu.
Urozmaiconość obfitująca w witaminy i składniki mineralne
zaleca się spożywanie różnorodnych produktów, będących źródłem białka, węglowodanów, tłuszczów, soli mineralnych i witamin.
Racjonalność
składająca się z trzech głównych posiłków, z których każdy powinien zawierać co najmniej jeden z produktów z poniższych grup:
- grupa I - produkty zbożowe (kasze, ryż, makarony, pieczywo);
- grupa II - jarzyny, owoce;
- grupa III - produkty białkowe roślinne i zwierzęce(mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe);
- grupa IV - tłuszcze roślinne i zwierzęce, węglowodany.
Ilościowo należy stosować najwięcej składników z grupy I i II, zaś najmniej - z IV.
Pełnowartościowość
zaleca się żywność świeżą, wysokiej jakości.
Dieta powinna być zawsze dostosowana do indywidualnych potrzeb matki i dziecka. Jeżeli zarówno matka, jak i karmione przez nią dziecko dobrze tolerują każdy rodzaj pokarmu, to nie ma żadnego uzasadnienia do ograniczania diety matki.
W przypadku wystąpienia objawów nietolerancji lub alergii pokarmowej, jak np. zmiany skórne, biegunka, intensywna kolka jelitowa i inne należy spróbować ocenić, jaki lub jakie produkty w diecie matki mogą przyczyniać się do wywoływania w/w objawów i wykluczyć te pokarmy z jej planu żywienia. NIE NALEŻY ODSTAWIAĆ DZIECKA OD PIERSI!
W okresie laktacji matki powinny unikać takich produktów jak:
- ciężkostrawne i tłuste: mięso, wędliny i sery, ciasta, potrawy smażone;
- wzdymające: groch, fasola, kapusta, cebula, czosnek, kalafior;
- konserwowane: produkty z puszek, sztucznie barwione, aromatyzowane, koncentraty zup.